酒店小小顽疾为何屡教不改?
笔者非酒店人,但酒店涉及的内容包罗万象,本人的研究领域与酒店节能沾边,作为热心人看到酒店能源浪费的问题不免担忧,笔者在2013年就在专业杂志上发表过相关文章阐述酒店冰箱的能耗浪费问题,但十年过去了,相信很多更专业的酒店人也反馈过这个问题,但是近期在国内多家酒店的住宿中,发现许多酒店的冰箱应用仍然存在明显误区,我们可以从一个酒店冰箱的使用中看出一家酒店的能耗管理,也是百思不得其解,一个冰箱存在严重的能耗问题,这个事情为何难以解决,所以写出此文与更多酒店专业人士探讨。
冰箱是典型的人工制冷装置,又称机械制冷,是借助于专门的制冷装置,消耗一定能量,迫使热量从温度较低的被冷却对象,传递给温度较高的环境介质,得到所需要的低温。图1为制冷机与水泵工作原理对照,图中的虚线表示自然界无法实现。
制冷机的运行过程中,必须消耗一定的能量(常用电能),并且向环境排放热量。其排热量等于制冷量和消耗的能量之和。
客房冰箱应用中的典型错误
笔者在国内旅行住宿,发现许多饭店客房冰箱的应用主要存在两方面问题。
1.冰箱无法散热
由于冰箱外部不断向周围环境放热,因此冰箱四周应该空气流通,便于热量可尽快散发。笔者发现,不少饭店客房将冰箱放置在封闭的橱柜内,导致冰箱完全无法散热。例如下图。当冰箱封闭在橱柜内时,冰箱将整夜连续不断运行。
2.冰箱散热不良
冰箱散热不良有各种情况:
·放置冰箱的橱柜空气向外流通截面太小
放置冰箱的橱柜仅在橱柜前门有小面积的百叶窗;图2的橱柜在后部有几个通气孔。显然,这些情况空气无法流动,热量完全无法散发。
冰箱对外放热的冷凝器,通常设置在冰箱的两个侧面或者冰箱后部。如上所述,冰箱运行中冷凝器不断向周围环境放热。因此,冰箱的两个侧面、冰箱后部和顶部,都必须留下足够的空间,使空气流通,热量可以散发。
冰箱无法散热或散热不良的后果
1.冰箱四周的空气温度大大升高,冰箱内负荷(热量)增加
当冰箱封闭在橱柜内无法散热时,橱柜内空气温度将明显上升,大大高于客房的温度。笔者亲身体验,打开柜门,热空气马上冲出。这相当于把冰箱放置在火热的炉灶边上,使传入冰箱的热量大大增加。同时,使制冷机的排热温度(冷凝温度)明显升高。
当冰箱没有封闭在橱柜,只是散热不良时,其结果类似,只是危害程度较轻些。
2.冰箱运行的效率降低
压缩式制冷的运行性能(效率)用制冷系数COP表示,当冷凝温度升高时,制冷系数降低,即在同样的制冷量时,耗电量增加。
3.冰箱的耗电量明显增加
电冰箱的铭牌耗电量是指电冰箱在规定的环境温度和负载条件下,达到稳定工作状态后,运行24小时所消耗的电量。当环境温度升高10℃,冰箱耗电量增加可达40%—50%。对于完全封闭的橱柜,橱柜中的温度比客房温度将升高20℃,甚至更多。换言之,此时冰箱的电耗增加可达一倍甚至更多。
综上可见,冰箱无法散热或者散热不良将使传入冰箱的热量明显增加(即冰箱的负荷增加),同时运行效率降低。因此冰箱的耗电量将大大增加。
客房冰箱应用中节能的主要措施
·在客房建设装修阶段,考虑客房冰箱放置空间时,应保证冰箱四周空气流通,便于散热。
·安置冰箱时,严禁将冰箱封闭在橱柜内。冰箱设计已经考虑到美观,无须为了美观藏到橱柜内。
·放置冰箱的橱柜,最好没有前门。现有空气流通不畅的橱柜,建议直接拆除柜门。确实需要设柜门时,门必须保证最大限度的空气流通通道。或橱柜后部、侧面或底部应设置截面积足够的孔洞/通道。
·冰箱散热的冷凝器通常配置在冰箱两侧和后部。故冰箱两侧和后部应留下≥10厘米的空间,冰箱顶部要有30厘米以上的空间,保证空气流通及时散热。
饭店中客房冰箱放置不当,导致散热不良,甚至无法散热的现象相当普遍。分析表明,客房冰箱无法散热,造成的电耗增加可达一倍,甚至更多。并且,导致冰箱运行时间延长,压缩机寿命缩短等不良后果。拆除柜门,或者在橱柜后部或侧面,或底部设置足够大的孔洞/通道,保证热空气可以顺利流出,即可取得显著的节能效果。该项节能措施基本不需要投资,而有十分明显的节能效果。这不仅可以降低饭店的运行费用,而且有利于社会的节能减排。应引起饭店管理者/运营者的高度重视。
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