现在我们来把酒店服务分一下级：

无服务 —— 标准化服（连锁店）—— 个性化服务（恰到好处的服务）—— 感动服务

现阶段中国绝大部分的酒店的服务都是在第一阶段和第二阶段。大家只要能做到第三阶段的“个性化服务”，就能打败绝大部分的隔壁老王家。

首先，把客人分好类，再分别有针对性的提供服务。

这里要注意的有几点：

一、不要企图招鲜，几个服务就能把一个酒店的服务做起来。

二、百样米养百样人，需求就更是不一样，不要想当然，不要从自己的角度出发，要从客人的需求角度出发。

三、一切都讲精准，定位要精准、营销要精准、服务也是要精准的，不然就出力不讨好，事倍功半

我们来看看这个酒店（佛山市维多利亚大沥店）是怎么给客人分类的：

1、本地会员常客（最有价值的VIP）

2、商旅客（长期出差在外）

3、情侣客

4、带小孩的家庭客

5、午夜客

6、外地客

7、有洁癖的客人

8、老人（各式枕头和硬床垫）

9、协议公司（公司接待）

10、女性客人

11、醉酒客人

12、外国人

13、戴眼镜的客人

14、旅游团队

15、来开会议的客人

16、身体不舒服的客人（包括女性生理期）

17、网络客

18、偶然路过的散客

19、最爱刁难的低素质客人

20、各种关系户要打折和要招待房的客人

每个类型的客人都给他们专门设定一套有针对性的服务，我们拿第一类型客人“最有价值的VIP 客人”的针对性服务说一下：

大家都知道，20%的客人为你提供80%的利润，一定要为VIP客人提供了重点服务，如他们的专属物品，在他们订房后先布置好，他们退房后要收起来用专属的柜子装起来。坚持做一年后，你会很惊讶地发现：这类型的客人总消费额比去年同期增长了5%以上。